Reconocida fábrica dedicada a la elaboración de empanadas busca incorporar a su equipo un/a Supervisor/a de Producción para turno tarde/noche, responsable de coordinar al personal, supervisar la producción y asegurar la calidad y entrega oportuna de los pedidos. Principales funciones: Coordinar y distribuir las tareas del equipo de producción. Supervisar el horneado, los tiempos de cocción y la calidad del producto. Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y buenas prácticas de manufactura (BPM). Gestión de pedidos y despachos Mantenimiento y reportabilidad Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en producción de alimentos, panadería, pastelería o similar. Experiencia deseable liderando equipos de trabajo en planta o cocina industrial. Conocimiento de procesos de masas, armado, horneado y empaque. Conocimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y uso de EPP. Manejo básico de planillas (Excel o similar) y emisión de guías de despacho. Disponibilidad para trabajar en turno tarde/noche. Deseable: curso de manipulación de alimentos o formación técnica en gastronomía.
