Nos encontramos en búsqueda de un/a técnico en análisis en microbiología para empresa de alimentos, quien será responsable de ejecutar análisis microbiológicos que garanticen la inocuidad de productos, materias primas y procesos productivos. Principales funciones Ejecutar análisis microbiológicos en productos, materias primas, superficies y ambientes (recuentos, detección de patógenos, entre otros). Preparar medios de cultivo, reactivos y materiales microbiológicos. Realizar siembras, incubaciones, lecturas e interpretación de resultados. Registrar resultados en sistemas y emitir informes técnicos. Controlar condiciones de incubación, esterilización y trazabilidad de ensayos. Verificar el correcto funcionamiento y calibración de equipos (estufas, autoclaves, incubadoras, etc.). Gestionar muestras: recepción, rotulación, almacenamiento y disposición final. Aplicar y cumplir estrictamente normas de bioseguridad y control de contaminación cruzada. Apoyar en validación y verificación de métodos microbiológicos. Participar en auditorías internas y externas (HACCP, BPM, entre otros). Detectar desviaciones y proponer acciones correctivas. Requisitos del cargo Formación: Técnico o profesional en: Análisis Químico Tecnología en Alimentos Microbiología Experiencia:Deseable experiencia en laboratorio microbiológico, idealmente en industria alimentaria. Conocimiento en técnicas microbiológicas básicas (recuentos, siembras, uso de medios de cultivo). Deseable conocimiento en normativas de inocuidad alimentaria (HACCP, BPM). ¿Qué ofrecemos? Integrarte a una empresa en crecimiento y con foco en calidad e innovación.
