Funciones Principales: Atención al cliente: Recibir a los comensales de forma cordial, presentar la carta y orientarlos en la selección de platos o bebidas. Toma de pedidos (comandas): Registrar los requerimientos de cada mesa con precisión y transmitirlos correctamente a la cocina o a la barra. Servicio en mesa: Transportar y servir los alimentos y bebestibles siguiendo los estándares de presentación del local. Preparación y orden (Mise en place): Montar las mesas con vajilla, cubiertos y cristalería antes del servicio, además de mantener limpias las estaciones de apoyo. Cobro y cuentas: Presentar la cuenta al cliente, gestionar los medios de pago (efectivo o dispositivos POS) y cuadrar los dineros al finalizar el turno. Coordinación y aseo: Retirar platos sucios durante el servicio, comunicar demoras a la cocina y velar por el orden general del salón.
