DATOS DE CONTACTO
CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA
Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación
Empresa de alimentación se encuentra en busca de ECONOMO/ ENCARGADO DE BODEGA DE ALIMENTOS (TURNO 7X7) Principales funciones: ? Recibir, verificar y registrar el ingreso de abarrotes, carnes, lácteos y verduras de los proveedores. ? Almacenar las materias primas en cámaras frigoríficas o despensas aplicando estrictamente el sistema PEPS. ? Despachar diariamente los productos e insumos solicitados por el Maestro de Cocina según la minuta programada, registrando las salidas. ? Realizar la toma de inventarios y mantener el sistema digital de stock actualizado. ? Monitorear el estado de conservación de los alimentos, fechas de vencimiento y temperaturas de las cámaras frigoríficas. Requisitos: ? Título Técnico en Logística, Administración o carrera afín. ? Experiencia mínima de 1 a 2 años desempeñándose en el cargo. ? Manejo de Excel nivel intermedio o sistemas ERP. ? Conocimientos en normativas higiénicas de almacenamiento y control sanitario. ? Disponibilidad para trabajar en modalidad de turno 7x7 en campamento.