DATOS DE CONTACTO
CENTRAL DE RESTAURANTES ARAMARK LTDA
Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación
Empresa de alimentación se encuentra en busca de ADMINISTRADOR(A) DE CASINO (TURNO 7X7) Principales funciones: ? Coordinar, supervisar y controlar el funcionamiento general del casino (cocina, bodega, comedores y áreas de soporte). ? Liderar y motivar al equipo de trabajo (maestros, supervisores, operarios) velando por un clima laboral colaborativo. ? Asegurar el cumplimiento de los contratos de servicio, metas de costos, presupuestos y control de inventarios. ? Mantener una comunicación fluida y presencial con el cliente mandante de la faena, resolviendo incidencias con rapidez. ? Garantizar el estricto cumplimiento de los estándares corporativos de calidad, inocuidad alimentaria y prevención de riesgos. Requisitos: ? Título profesional en Administración de Empresas, Ingeniería en Alimentos, Nutrición y Dietética, Hotelería o carrera afín. ? Experiencia mínima de 3 años administrando casinos de alimentación en faenas o campamentos. ? Manejo avanzado de Excel e inventarios. ? Liderazgo asertivo, habilidades de negociación, resolución de conflictos y orientación a resultados. ? Disponibilidad para trabajar en régimen de turno 7x7 con pernoctación en campamento.