Administrador(a) de Patio de Comidas ? Rapa Nui- Isla de Pascua (1 vacantes) Gerentes de restaurantes

Para nuestro cliente, buscamos un(a) Administrador(a) para liderar la operación diaria de su Patio de comidas en Rapa Nui. Es un cargo que velará día a día para que todo funcione, con disposición a asumir cualquier tarea que la jornada requiera. Principales responsabilidades: 1) Liderar la operación diaria del Patio: Apertura, funcionamiento y cierre de cada jornada, incluyendo caja y apoyo directo cuando el equipo lo necesite. 2) Gestionar bodega, costos, compras, presupuesto y sistema de punto de venta FUDO. 3) Coordinar turnos, dotación, personal de reemplazo y horas extras. 4) Coordinación de eventos junto al Chef Ejecutivo y personal con experiencia, con mayor demanda desde octubre. 5) Liderazgo y gestión de personas: coordinar capacitaciones, evaluar desempeño y asumir la jefatura de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. 6) Reportar ventas y gestión semanalmente a la jefatura directa. 7) Velar por la experiencia del cliente, el cumplimiento normativo/sanitario y la relación con proveedores. Buscamos a alguien con: -Experiencia liderando equipos en restaurantes, patios de comida, hotelería o eventos. - Manejo de FUDO (u otro sistema POS) y Excel a nivel intermedio. - Alta capacidad de organización, resiliencia y adaptabilidad. - Liderazgo, comunicación y habilidades para anticipar y resolver conflictos. - Foco en limpieza e inocuidad, y alta vocación de servicio. - Disponibilidad para residir en Isla de Pascua y trabajar en sistema de turnos, incluyendo fines de semana y festivos. No estarás solo(a): Un equipo de continente apoya en varios procesos, aunque la ejecución diaria depende de ti. La empresa cubre el pasaje aéreo y aporta al arriendo de vivienda.

• INGLES: (Lectura: Bajo, Escritura: Bajo, Hablado: Bajo)

Otros requisitos solicitados :

• FUDO

• CLASE B - Vehículos motorizados de tres o cuatro ruedas para transporte particular (automóviles, camionetas, furgones, furgonetas, etcétera).