Nos encontramos en búsqueda de un/a Analista de Calidad para su planta productiva ubicada en la comuna de Paine. Propósito del Cargo Realizar los controles de calidad en las distintas etapas de producción cárnica (materias primas, productos en proceso y terminados), monitoreando Puntos Críticos de Control (PCC), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y evaluación organoléptica para asegurar los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Funciones Principales - Monitorear y registrar la recepción de materias primas cárnicas y productos en proceso. - Ejecutar controles de envasado, rotulación, mediciones térmicas y toma/corte de muestras. - Operar y calibrar equipos de laboratorio (pH-metros, termómetros y balanzas). -Fiscalizar el cumplimiento de BPM en la línea productiva y aplicar acciones correctivas ante desviaciones de producto no conforme. - Notificar oportunamente desviaciones de calidad a las jefaturas y supervisores de planta. Requisitos de Postulación Formación Académica (Excluyente): Título Técnico Nivel Superior o Ingeniería en Alimentos, Calidad de Alimentos, Proceso y Control de Calidad Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial o afines Experiencia Deseable: Ingenieros al menos 2 años y Técnicos 3 años en funciones de calidad en la industria alimentaria. Conocimientos técnicos: BPM, HACCP, PCC, técnicas de muestreo e instrumental de medición. Herramientas digitales: Manejo de Office nivel Intermedio Condiciones: Ubicación: Planta Productiva en Paine. Jornada: 42 horas semanales en turnos rotativos (disponibilidad para trabajar festivos/domingos bajo Art. 38 del Código del Trabajo). Sueldo y Beneficios: - Sueldo base: $980.134 bruto + Gratif. legal mensual. - Bono de asistencia - Bono de movilización - Servicio de almuerzo en el casino de la empresa. Tipo de Contrato: Plazo fijo inicial de 1 mes, con posibilidad de extensión según evaluación de desempeño.
