Jefe de Producción Objetivo del rol: Liderar y optimizar los procesos productivos del local, garantizando los estándares de calidad, inocuidad alimentaria y el cumplimiento de la demanda. ¿Qué harás? Planificar la producción y gestionar los recursos e insumos. Supervisar, organizar y capacitar al equipo de producción. Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias (SEREMI) y controlar mermas. Coordinar el mantenimiento de equipos y reportar resultados a la administración. ¿Qué buscamos? Titulado técnico o profesional en Alimentos, Gastronomía, Producción Industrial, contador auditor o afín. Experiencia previa comprobable liderando equipos en el rubro alimenticio de al menos 3 años. Deseable conocimiento en sistema Restó. Habilidades clave: Liderazgo, capacidad de organización, trabajo bajo presión y enfoque en la eficiencia operativa.
