Buscamos incorporar un/a Asistente de Aseguramiento de Calidad para integrarse al equipo responsable de garantizar la calidad e inocuidad de productos de alimentos durante todo el proceso productivo. Buscamos personas comprometidas con los estándares de calidad, el cumplimiento normativo y la mejora continua dentro de la industria alimentaria. Principales Funciones: ? Realizar controles de calidad en recepción, producción y despacho. ? Verificar registros de materias primas y trazabilidad. ? Inspeccionar materias primas para liberación o rechazo. ? Ejecutar controles de higiene mediante técnicas de bioluminiscencia. ? Monitorear PCC y PPRO. ? Realizar calibración de instrumentos de medición. ? Revisar etiquetado de productos terminados. ? Supervisar el cumplimiento de BPM y procedimientos de inocuidad. ? Gestionar registros asociados al Sistema de Gestión de Calidad. ? Apoyar auditorías internas y procesos de mejora continua. Requisitos: - Técnico en Alimentos, Control de Calidad o carrera afín. - Al menos 1 año de experiencia en calidad dentro de la industria alimentaria. - Conocimientos en BPM y HACCP. - Conocimiento de normativas de inocuidad alimentaria. - Manejo básico de Microsoft Office. - Disponibilidad para trabajar en planta productiva. Se Ofrece: ? Estabilidad laboral. ? Desarrollo profesional en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria. ? Excelente ambiente de trabajo. ? Integración a una empresa líder en alimentos.
