¡¡Te estamos buscando!! Kitchen Center, empresa Retail, especializada en la importación y comercialización de productos gourmet, accesorios y equipamiento para la mesa y cocina, busca Cocinera para trabajar en el casino corporativo. Será responsable de realizar y entregar diariamente el almuerzo de los colaboradores en Casa Matriz, garantizando un servicio satisfactorio y una atención cordial. Principales Funciones: Planificar y enviar el menú diario a los colaboradores de Casa Matriz para gestionar inscripciones y calcular porciones optimizando el uso de alimentos, garantizando una entrega en los horarios acordados. Controlar el stock de la despensa para optimizar el uso de los productos y evitar pérdidas por vencimiento o sobreabastecimiento. Realizar pedidos de insumos y alimentos a proveedores (verduras, carnes, frutas) y verificar su recepción para asegurar disponibilidad, frescura y calidad. Revisar y solicitar, según corresponda, útiles de cocina (cubiertos, menaje, etc.) y aseo (servilletas, bolsas, detergentes, paños, etc.) para mantener el correcto funcionamiento e higiene del casino. Preparar, cocinar y servir los almuerzos diarios de acuerdo con el menú establecido, cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria. Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, utensilios y loza durante y después del servicio. Levantar casos de fallas de implementos de cocina al servicio técnico y velar por el buen estado de equipos y herramientas de trabajo. Realizar una atención de manera cordial a nuestros colaboradores internos, entregando un servicio que supere sus expectativas. Apoyar en requerimientos especiales de cocina para eventos internos, asegurando una realización exitosa del evento en base a solicitudes de la Gerencia de Personas.
