Apoyar las actividades de recepción, almacenamiento, rotación, preparación y despacho de materias primas e insumos, asegurando el orden, la trazabilidad y el cumplimiento estricto de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria de la planta. Funciones Principales: Recepción y Almacenamiento: Apoyar la descarga, orden y adecuada conservación de productos en bodegas y cámaras de frío. Preparación y Despacho: Consolidar, preparar y trasladar los pedidos destinados a las distintas áreas internas o establecimientos. Rotación y Control (FIFO): Aplicar procedimientos de rotación de existencias (sistema FIFO) y controlar rigurosamente las fechas de vencimiento. Inocuidad y Sanidad: Mantener el orden, la limpieza profunda de las zonas de acopio y cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Inventarios: Colaborar en los conteos de existencias e informar cualquier desviación que afecte la calidad de los productos. Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en funciones de almacenamiento y bodega.
