SUPERVISAR LOS PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL EN LAS LÍNEAS DE EMBALAJE, BASÁNDOSE EN LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD, PARA ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS DE LAS EXPORTADORAS. COORDINAR LA ASIGNACIÓN DE TAREAS Y DISTRIBUCIÓN DEL PERSONAL EN LAS LÍNEAS, SIGUIENDO LAS METAS OPERATIVAS, PARA CUMPLIR CON LOS KPI ESTABLECIDOS POR LA JEFATURA. MONITOREAR EL USO DE EQUIPOS, INSUMOS Y HERRAMIENTAS DEL ÁREA, GESTIONANDO MANTENIMIENTOS BÁSICOS, PARA ASEGURAR LA CONTINUIDAD OPERACIONAL Y EL CUIDADO DE LOS ACTIVOS. INSPECCIONAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMATIVAS DE HIGIENE E INOCUIDAD ALIMENTARIA EN CADA ETAPA DEL PROCESO, PARA EVITAR RECHAZOS EN LOS LOTES DE EXPORTACIÓN. COMUNICAR INCIDENCIAS Y AVANCES DEL TURNO AL JEFE DE LÍNEA, FACILITANDO LA TOMA DE DECISIONES, PARA MANTENER UN FLUJO DE INFORMACIÓN CONSTANTE ENTRE ÁREAS.
