Hospital Clínico FUSAT se encuentra en búsqueda de Nutricionista Coordinador/a para reemplazo de vacaciones. El objetivo del cargo consiste en coordinar y asegurar la organización, funcionamiento, dirección y control del Servicio Dietético de Leche (SEDILE) y Central de Fórmulas Enterales (CEFE), para garantizar preparaciones inocuas y de óptima calidad nutricional, que colaboren en la mantención o recuperación de la salud de los pacientes atendidos en la institución. Además es responsable de supervisar a empresa contratista de alimentación como interlocutor de contrato de alimentación de pacientes hospitalizados y controlar los consumos de los mismos (facturación). También apoya en la supervisión y control de la alimentación de Funcionarios y Cafetería. Algunas funciones del cargo son: - Manejar Recursos Humanos, físicos, materiales y de equipamiento del Servicio SEDILE/CEFE. - Supervisar el proceso productivo. - Determinar actividades de monitoreo (estructura, proceso, resultado, productividad, gestión clínica). - Velar por el cumplimiento del Reglamento Sanitario de los alimentos, Normas de Infección Intrahospitalaria, Norma seguridad del personal y de los Equipos, Norma de organización y funcionamiento del Servicio. - Controlar los consumos de Fórmulas Enterales y Lácteas. - Entre otras. En el marco de la Ley 21.015 sobre inclusión laboral, todos los procesos de selección de nuestra institución están abiertos a la postulación de personas en situación de discapacidad. Esta oferta es flexible a realizar ajustes en el puesto de trabajo. Requisitos Título profesional en Nutrición y Dietética. Conocimiento en Gestión (deseable). Manejo computacional nivel intermedio-avanzado. 2 años de experiencia en cargo de gestión y/o docencia, clínica o atención primaria en salud.
