DATOS DE CONTACTO
SOCIEDAD GASTRONOMICA TANAKA SPA
Actividades de restaurantes y de servicio móvil de comidas
Se pagará $700.000.- liquidos para Elaborar, porcionar y montar comidas según las recetas y estándares de acuerdo a la carta menu del restaurante. Cortar, pesar y medir ingredientes de acuerdo con las fichas técnicas. Cocinar, hornear o calentar alimentos cuando sea necesario, bajo la supervisión del chef o maestro de cocina. Decorar y presentar los alimentos manteniendo los estándares de calidad y presentación. Cumplir las normas de manipulación higiénica de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria (HACCP). Mantener la limpieza y desinfección de su estación de trabajo, utensilios y equipos. Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y condiciones de conservación de los productos.