Maestro/a de Cocina (1 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines

Estamos buscando a un(a) MAESTRO DE COCINA para trabajar en recinto penitenciario Si eres una persona apasionada por la cocina, con experiencia en preparaciones gastronómicas y alimentación colectiva, esta es tu oportunidad. Funciones Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas a realizar y a la metodología de trabajo a emplear y participar del proceso de elaboración de las preparaciones culinarias diarias de acuerdo a la minuta estandarizada Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada. Revisar la calidad de las materias primas a utilizar. Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones. Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería. Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; Debe reabastecer platos y dirigir a sus subordinados, para que colaboren en la consecución de un buen servicio. Iniciar y dirigir los adelantos para el servicio siguiente. Modalidad Lunes a Domingos 08:00 a 18:00 hrs (5x2 turnos rotativos). ¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!! En Newrest Chile 🌈🙌 valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

• Educación Técnico Profesional