Descripción del cargo Apoyar en las labores operativas de la cocina del casino, colaborando en la preparación, montaje y distribución de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. Funciones principales Apoyar en la preparación y elaboración básica de alimentos según indicaciones del maestro de cocina o chef. Realizar labores de limpieza, orden y sanitización del área de cocina y equipos de trabajo. Apoyar en el montaje y reposición de preparaciones durante el servicio. Colaborar en el lavado de utensilios, bandejas, ollas y equipos utilizados en la operación. Mantener el correcto almacenamiento de materias primas e insumos. Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad establecidas por la empresa. Apoyar en otras labores operativas requeridas para el correcto funcionamiento del casino. Conocimientos y requisitos Conocimientos básicos de manipulación e higiene de alimentos. Experiencia en cocina o casinos de alimentación colectiva (deseable). Conocimiento básico de orden y limpieza en áreas de producción de alimentos. Capacidad de trabajo en equipo y bajo supervisión. Responsabilidad y compromiso con las normas sanitarias.
