Responsable de la preparación, manipulación y distribución de alimentos, cumpliendo estrictamente con las normas de higiene, seguridad y calidad, asegurando una alimentación segura, adecuada y acorde a las necesidades de los usuarios/as, cuya labor principal consiste en preparar y entregar la alimentación básica requerida por la población atendida mediante la ejecución de minutas saludables y nutritivas, elaboradas según las indicaciones y bajo la supervisión y planificación de la nutricionista responsable del programa de alimentación de la residencia, velando permanentemente por una atención de calidad, manteniendo el orden y la higiene personal, de los utensilios, espacios y alimentos, planificando la adquisición de productos perecibles y no perecibles, registrando el ingreso y salida de cada alimento en tarjetas de existencias, y manteniendo una comunicación fluida, eficaz y permanente con la Dirección, el equipo de la residencia y la población atendida. Requisitos: Se requiere contar con al menos un año de experiencia laboral en áreas de cocina y manipulación de alimentos, siendo deseable la experiencia previa en contextos de protección, residencias o programas sociales, además de poseer conocimientos técnicos en derechos de la infancia y adolescencia, primeros auxilios y contención emocional básica, manejo de situaciones de crisis y normas de convivencia, valorándose adicionalmente conocimientos en intervención psicosocial o comunitaria.
