DATOS DE CONTACTO
Confidencial
Suministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentación
Empresa del área de alimentación busca Maestro de Cocina para coordinar y supervisar la ejecución de las preparaciones, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, correcta utilización de insumos y organización eficiente del equipo de trabajo. Funciones principales: Dirigir operativamente al equipo de cocina durante el servicio. Supervisar la correcta elaboración de las preparaciones. Controlar porciones, procesos y uso adecuado de materias primas. Mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria. Promover mejoras en los procesos productivos. Requisitos: Formación profesional en gastronomía o área afín. Experiencia mínima de 1 año liderando equipos de cocina (deseable). Capacidad de liderazgo y organización. Condiciones: Jornada completa. Turno 6x1 rotativo (07:00?15:00 / 12:00?20:00 hrs).