Ingeniero de Desarrollo e Innovación de Productos Sr. (1 vacantes) Ingenieros industriales y de producción - Ingenieros quimicos

Funciones del cargo: Gestionar la planificación de las etapas de diversos proyectos de desarrollo de nuevos productos e innovaciones, asegurando la ejecución de este y garantizar el cumplimiento de los procedimientos internos. Identificar, evaluar y validar iniciativas de optimización de costos mediante la evaluación e incorporación de nuevos productos, proveedores alternativos, reformulación de recetas y mejoras de procesos. Desarrollar prototipos en laboratorio (en caso de aplicar), liderando su escalamiento industrial conforme a los requerimientos del proyecto (reformulación, validación de ingredientes, innovación, etc) y de acuerdo al presupuesto definido. Realizar definición técnica de los productos y parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos que aseguren la correcta elaboración de los productos. Evaluar y explorar nuevos ingredientes junto al equipo de calidad, realizando la revisión de documentos respectiva, posterior a la validación de estos mediante pruebas en laboratorio, pruebas industriales y seguimiento de vida útil, etc. Asegurar un seguimiento continuo de la vida útil de los nuevos productos desarrollados, validación de ingredientes y reformulaciones. Asegurar la elaboración de la documentación técnica de los productos, recetas e ingredientes y que esta se encuentre actualizada y disponible. Colaborar con áreas de Control, Marketing, Comprar y otros en la validación de costos de acuerdo con los requerimientos de cada proyecto. Gestionar vínculos estratégicos con proveedores

• Ingeniería en Alimentos
• Ingeniería Civil Química
• Ingeniería Civil Bioquímica
• Ingeniería Civil Industrial

Otros requisitos solicitados :

• Reglamento sanitario de los Alimentos
• Normativa aplicable en la industria alimentaria
• Manejo de Buenas Prácticas de Fabricación
• Manejo de HACCP
• Microsoft Office Intermedio (Power Point, Excel).
• Manejo de normativa FSSC22.000

• CLASE B - Vehículos motorizados de tres o cuatro ruedas para transporte particular (automóviles, camionetas, furgones, furgonetas, etcétera).