DATOS DE CONTACTO
Confidencial
Otras actividades de servicios personales n.c.p.
Residencia para Adultos Mayores
Principales Funciones: -Preparación de la alimentación diaria según minuta elaborada por la Nutricionista. -Administración de los alimentos adquiridos tanto de manera mensual como semanal.(cuaderno de inventario) -Mantener al día el inventario de despensa, verduras y carnes. -Mantención del orden e higiene de los espacios de la cocina. -Garantizar que cada uno de los residentes reciba la alimentación adecuada a sus requerimientos particulares, conforme a sus condiciones de salud e instrucciones específicas de los especialistas. -Mantener en estado de higiene todos los artefactos relacionados con la preparación, cocción y distribución de los alimentos. -Procurar que las auxiliares sigan los procedimientos necesarios para garantizar una alimentación oportuna a cada uno de los residentes. ( en conjunto con paramédico) -Preocuparse de la presentación e higiene de la mesa al momento de disponer los alimentos.