OPERARIO/A CALIFICADO DE VENDIMIA - OMIL TALCA (10 vacantes) Trabajadores (as)/ Operarios (as) / mantenedores (as) / reguladores (as) de lineas de procesamiento

Ejecuta labores en toda la cadena de elaboración y producción de vinos, incluyendo actividades de pre y post vendimia, asegurando el cumplimiento de los procedimientos, estándares de calidad, seguridad y certificaciones de la bodega. Funciones clave: Apoyo integral en procesos productivos de la bodega (vendimia, trasiegos, mezclas, movimientos de vino). Mantención del orden, limpieza y correcto uso de instalaciones, equipos y herramientas. Operación de equipos enológicos (prensas, filtros, centrífugas, grúa horquilla, entre otros), según capacitación. Control y registros de procesos productivos, inventarios y fichas técnicas. Toma de muestras, mediciones técnicas (NTU, dureza del agua) y apoyo a análisis de laboratorio. Lavado y sanitización de equipos, carga y descarga de camiones. Aplicación de insumos enológicos y correcta segregación de residuos industriales. Requisitos: Enseñanza media completa. Deseable Técnico Agrícola o experiencia comprobable en vendimia o bodega. Experiencia en industria vitivinícola o agroindustrial. Conocimientos en normas de calidad y seguridad (BPM, prevención de riesgos; deseable HACCP, APL).

• Técnico Agropecuario