Nos encontramos en la búsqueda de una Manipuladora de Alimentos / Ayudante de Chef para incorporarse a nuestro equipo de cocina, apoyando los procesos de preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por la organización. Principales funciones: Apoyar al chef en la preparación previa y elaboración de alimentos, siguiendo recetas e indicaciones técnicas. Manipular materias primas e insumos de acuerdo con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria vigentes. Mantener el orden, limpieza y correcta sanitización de las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina. Colaborar en el almacenamiento, rotulación y control de insumos, respetando la cadena de frío y fechas de vencimiento. Apoyar en el emplatado y presentación básica de los platos. Brindar apoyo operativo durante el servicio, promoviendo el trabajo en equipo y la eficiencia en cocina. Requisitos: Experiencia mínima 2 años (Excluyente). Conocimientos en manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Responsabilidad, orden y compromiso. Región Metropolitana. Las Condes.
