Desde Team Work, nos encontramos en la búsqueda de un Maestro de Cocina para desempeñarse en modalidad de reemplazo por vacaciones, bajo contratos quincenales, para importante operación de servicios de alimentación. Propósito del cargo Ejecutar las tareas de preparación de alimentos correspondientes a la línea de producción contratada por el cliente, asegurando la correcta entrega de estos conforme a los procedimientos, estándares operacionales y políticas de calidad, higiene y seguridad. Principales funciones Ejecutar la preparación de alimentos según recetas, gramajes y estándares establecidos. Realizar la recepción de insumos y su correcta distribución para el proceso productivo. Controlar la calidad de las preparaciones antes de su entrega. Ejecutar y registrar controles de temperatura en todas las etapas del proceso productivo asociadas a su área. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Liderar y coordinar equipos de trabajo en cocina, promoviendo la eficiencia operativa y el orden del área. Requisitos Estudios: Técnico Gastronómico. Experiencia: Mínimo 4 años como Maestro de Cocina o en cargos similares. Liderazgo: Experiencia comprobable en dirección y manejo de equipos de trabajo. Conocimientos técnicos: Manejo de equipos gastronómicos tecnológicos. Producción y control de grandes volúmenes de preparaciones de alimentos. Condiciones del cargo Tipo de contrato: Reemplazo por vacaciones, con contratos quincenales. Renta líquida: $780.000 (incluye bonos). Beneficio: Colación entregada por la empresa. Jornada: Turno 6x1 (lunes a domingo), con 2 domingos libres al mes Turnos: Turno AM: 08:00 a 16:05 hrs Turno PM: 12:10 a 20:00 hrs Tiempo de colación: 45 minutos Interesados que cumplan con el perfil pueden postular indicando experiencia en liderazgo de equipos de cocina y disponibilidad para turnos rotativos.
